康师傅去年纯利下滑10.92% 方便食品亏损

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根据公司财务报告数据，截至2013年12月底，孔师傅的营业额超过100亿美元，达到109.4亿美元，同比增长18.77%。但就净利润而言，去年孔师傅的净利润下降了10.92%。在各行各业，方便食品由盈利转为亏损，亏损1402.9万美元。

尼尔森数据显示，2013年方便面整体市场仅比2012年同期增长2.6%，而销量同比下降1.3%，为多年来销量首次下滑，整体市场增长放缓。

对此，孔师傅表示，2013年方便面毛利率同比下降0.76%，主要原因是部分原材料价格小幅上涨，为消费者提供了实惠，产品质量有所提高。

中国投资咨询(China Investment Consulting)研究员简爱华在接受《国家商报》采访时表示，行业增长放缓和原材料价格上涨无疑是对方便面行业巨头的重大打击。方便面行业产品同质化严重。企业通过价格竞争或增加赠品进行竞争，企业的利润水平会下降。

方便面市场普遍疲软

作为方便面行业的两大巨头，孔师傅和这个统一的名字习惯性地齐头并进。

在孔之前发布财务报告的统一企业中国(00220，hk)中，2013年的方便面业务不足为奇。

根据统一财务报告，本集团方便面业务在2013年保持稳定增长，市场份额从15.8%上升至17.2%。

然而，根据财务数据，统一的方便面业务去年亏损了1.42亿元人民币。根据2013年中期报告，该公司去年上半年录得自2011年以来的首次亏损，亏损6031万元。根据这一计算，去年下半年统一方便面的损失约为8169万元，这加速了损失。

相比之下，孔师傅在方便面市场上仍然牢牢占据着绝对的领先地位。作为孔师傅的核心业务之一，2013年1月至12月，公司方便面销售额和销售市场份额分别为44.1%和56.4%，保持了稳定的市场领先地位。去年，孔师傅方便面销售额达到43.32亿美元，同比增长9.38%，占公司总营业额的39.60%；方便面净利润达到3.37亿美元，同比增长4.14%。

值得注意的是，对于新的市场战略，统一表示，由于销量多年来一直高于销量的增长，这表明整个市场的产业升级趋势非常明显，中高档方便面将成为未来市场的主流，统一将继续积极开发中高档方便面市场。

在孔师傅方便面产品的销售比例中，高价包从2012年的41%下降到2013年的39%。其中，与集装箱面和中档包面同比分别增长9.83%和17.25%相比，孔师傅2013年高档包面的销售增长仅为4.79%。

中国投资咨询公司研究员简爱华表示，国内方便面销量增速多年来有所放缓，但销售业绩好于销量，显示出整个行业产品升级的趋势。如果行业内企业创新不足，方便面销量的下降很可能会持续。

饼干市场销售放缓/

孔大师2013年年报显示，公司去年实现营业收入109.41亿美元，同比增长18.77%；净利润为4.09亿美元，同比下降10.92%。其中，核心业务方便面和饮料的营业额去年分别增长9.38%和27.09%，方便食品同比下降13.37%。

对此，孔师傅表示，由于饼干市场放缓，毛利率同比下降0.9个百分点，至38.09%，毛利率同比下降15.37%。

事实上，早在2013年第三季度，康师傅速食就已经亏损了。当时孔师傅表示，公司将在方便食品业务上进行一个又一个的战略合作和布局，与鹤光堂的合资公司已经向有关部门提交了批准设立的申请。从2013年第四季度开始，鹤光堂婴儿奶粉将通过公司下属的康仁(天津)贸易有限公司在多个城市上架销售。

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